Вишневый торт
Вишневый торт, которым мы хотим поделиться с читателями в данной статье, имеет свою оригинальную историю. Впервые он был приготовлен кондитерами в 1915 году в одном из лучших кафе «Agner» того времени в Бад-Годенберге (Германия). Именно Келлер впервые добавил в традиционную выпечку заспиртованную вишню и немного вишневой водки. Новшество было хорошо воспринято посетителями, и торт сразу приобрел огромную популярность. Еще бы: кисло-сладкая пропитка коржей, тонкое сочетание горького черного шоколада, орехов и алкогольных ноток мало кого оставят равнодушными.
После закрытия кафе рецепт был опубликован под названием «Шварцвальдский вишневый торт». Существует несколько вариантов его приготовления, кроме классического. Ниже на нашем сайте будет рассмотрен один из самых приближенных к оригиналу рецепт.
Read More